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Marmita eléctrica indirecta 800 Litros PEIF-800

453080800

800 Litros

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Descripción del producto

Con una experiencia de más de 45 años en el diseño y la producción de marmitas, sartenes y cocedores industriales, los equipos Scovali se posicionan en el segmento de más alta calidad del mercado, garantizando un perfecto funcionamiento con elevados rendimientos  y muy bajo mantenimiento durante muchos años.
Las principales características son:
- Muy fiables y seguras, de construcción extremadamente robusta, diseñadas para uso industrial intensivo.
- Únicas con grado de protección al agua IP54
- Calentamiento  indirecto con intercambiador que permite una cocción delicada y  evita que los alimentos se peguen al fondo.
- Diversos sistemas de calentamiento para la cuba, eléctrico, gas o a vapor.
-Posibilidad e incorporar  tapa de presión autoclave para acelerar los procesos de cocción.
- Construcción en acero unos AISI 304.
- Excelente aislamiento con elevada eficiencia térmica
- Cuba fabricada enteramente en acero unos AISI 316 con fondo redondeado
- Panel de mandos con control electrónico con microprocesador, sonda en cuba y al corazón (control electromecánico opcional)
- Extremada  facilidad de uso y mantenimiento
- Válvula de seguridad del intercambiador con manómetro
- Las características constructivas y los materiales de alta calidad garantizan una elevada durabilidad con muy bajo mantenimiento.
- Diversas capacidades desde  45 a 800 litros.
-Alimentación eléctrica disponible en diferentes voltajes dependiendo de cada país o para barcos. Voltajes disponibles 230/3/50-60, 400/3/50, 415/3/50-60, 440/3/60, 460/3/50-60 y 480/3/6

 

Capacidad de cuba: 800 Litros
Voltajes:

230/3/50-60
400/3/50
415/3/50-60
440/3/60
460/3/50-60
480/3/60

Opcionales disponibles dependiendo del módelo de máquina:

  • Grifo de vaciado
  • Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
  • Kit de ruedas
  • Ducha
  • Sonda de temperatura de producto
  • Filtro de descarga
  • Tapa aislada
  • Kit para cuscús
  • Hervidor de leche
  • Filtro de café