La máquina temperadora CHOCOTEMPER-Q40 es ideal para procesar el chocolate con extrema facilidad. Chocotemper es la línea de máquinas temperadoras de chocolate con capacidad de depósito de 5,5 kg, 11, 12, 24, 30 y 24 Kg. La máquina de templado de chocolate Chocotemper 24 kg se recomienda para pastelerías y chocolaterías.

La máquina templadora Chocotemper-Q40 está constituida por una estructura de acero inoxidable y un transportador de tornillo sin fin y es fácil de usar y programar, gracias a la tecnología de pantalla táctil, que garantiza una rápida configuración de las operaciones mediante los iconos intuitivos de la pantalla.

La Temperadora Chocotemper-Q40 está equipada con un pedal electrónico para dispensar la cantidad correcta de chocolate en los moldes, modo de espera para mantener el chocolate fundido durante la noche, liberación del sinfín de transporte, sentido inverso del sinfín de transporte para un vaciado óptimo de la máquina, parada asistida para detener la Temperadora correctamente y la posibilidad de guardar programas para cada tipo de chocolate. Chocotemper 24 Kg proporciona una fluidez en el chocolate en todo momento y una perfecta unión de los cristales.

La máquina templadora de chocolate Chocotemper-Q40 se puede suministrar con una mesa vibradora calentada y una cinta de enrolamiento para pastelería y pralinés.

Ambas máquinas pueden ser dotadas de mesa vibrante y carro de bañado

• Sólida estructura de acero inoxidable.
• Diseño compacto.
• Cóclea removible de serie de acero inoxidable para facilitar la limpieza y para cambiar rápidamente el chocolate.
• Posibilidad de controlar el flujo de chocolate mediante el pedal.
• Pantalla táctil con diversas opciones:
  • Dosificaciones automáticas para erogar la correcta cantidad de chocolate.
  • Modalidad nocturna para mantener el chocolate fundido, limitando el consumo durante la noche.
  • Rotación contraria de la cóclea, útil durante la limpieza y para vaciar la boquilla.

Características técnicas:

Capacidad de la cubeta: 40 Kg.
Alimentación: 230/1/50 Hz
Potencia: 3,0 Kw
Dimensiones: 620x900x1270h mm